Le krill est souvent comparé à une petite crevette. Il possède des antennes, des yeux noirs ainsi qu’une carapace lui recouvrant la tête et les premiers segments thoraciques. Son abdomen allongé présente cinq paires de pattes sans pinces contrairement à la crevette. L’espèce de krill que nous utilisons sont le krill antarctique (Euphausia superba).