Curcuma - Laboratoire Herbolistique

Curcuma

Utilisé depuis des millénaires en médecine et en cuisine, le Curcuma est aujourd’hui reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la peau, la digestion ou encore les défenses naturelles.

Description botanique du Curcuma

Le Curcuma (Curcuma longa), encore appelé « Safran des Indes », est une plante herbacée dont les tiges peuvent atteindre un mètre et possèdent de nombreux rhizomes dont la couleur intérieure varie du jaune à l’oranger. Réduits en poudre, ils sont consommés autant comme épice, que préconisés dans de nombreux suppléments dédiés au bien-être.

Les origines du Curcuma

Le Curcuma est une plante que l’on répertorie dans la même famille que le gingembre. Utilisés depuis des siècles sur le continent asiatique, il a longtemps été employé comme conservateur naturel des aliments. Cet usage s’explique par ses propriétés antioxydantes.

Le Curcuma est aussi l’ingrédient principal du curry, cette épice qui lui doit sa couleur jaune remarquable.

Bon à savoir : Cette couleur jaune, symbole de force et de chance, très caractéristique du curcuma, est due à un groupe de pigments naturels que l’on appelle « curcuminoïdes ».

Les multiples bienfaits du Curcuma

En phytothérapie, on reconnait au Curcuma un certain nombre de bienfaits :

  • Il a des propriétés antioxydantes significatives ;
  • Il aide à maintenir une peau en bonne santé ;
  • Il aide à soutenir une fonction normale du foie ;
  • Il contribue à une meilleure digestion des graisses ;
  • Et il soutient le fonctionnement du système nerveux.

Source :

https://www.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/curcuma-longa.html

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