Vitamine D

La vitamine D fait partie des sujets fortement étudiés et médiatisés au cours de ces dernières années. Cette vitamine joue un rôle essentiel pour le bon fonctionnement de notre organisme.

Si la vitamine D3 est essentiellement synthétisée par la peau, elle est aussi présente de façon limitée dans certains aliments : les poissons gras comme le maquereau, le hareng, le thon, le saumon, la sardine, l’anguille, la truite, les huîtres et le foie de morue ; les abats, le jaune d’œuf, le beurre, le lait ou certains fromages…