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  Chardon-Marie

  Le chardon-Marie est actuellement la seule plante connue du genre Sylibum . C'est un chardon qui se rapproche de la famille des marguerites. En phytothérapie , les bienfaits du Chardon-Marie sur la santé du foie sont très appréciés. Origines du Chardon-Marie Le chardon-Marie, de son nom savant « Sylibum marianum » , pousse sur l’ensemble du bassin méditerranéen , mais aussi en Amérique du Nord . Cette plante pouvant atteindre une hauteur de 1,50 m, se caractérise par ses fleurs de couleur rose et ses feuilles épineuses. Pendant longtemps, le cChardon-Marie était utilisé en cuisine : Ses racines comestibles se cuisinaient comme des salsifis ; Les feuilles se consommaient en salade ; et les capitules (avant la floraison) comme des artichauts. Bienfaits du Chardon-Marie en phytothérapie En phytothérapie , ce sont les graines du Chardon-Marie qu’on utilise. Cette appellation de « graines » est d’ailleurs impropre, puisqu’il s’agit en réalité des fruits issus des fleurs bardées de piquants. Ces fruits sont séchés avant d’être broyés. Le chardon-Marie, généralement utilisé en gélules ou en extrait liquide : Contribue au bon fonctionnement du foie ; Et soutient la bonne santé du foie . Actions du Chardon-Marie sur l’organisme Les fruits du chardon-Marie contiennent : Des flavonoïdes ; Des stérols ; Des huiles ; Et surtout de la sylimarine. Source : https://www.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/chardon-marie-silybum-marianum.html

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