Le Chaga est un champignon parasite des arbres, originaire de Sibérie où il pousse sur des bouleaux blancs dans des conditions climatiques extrêmes (-40°C). Dans toute l’Asie, le Chaga ne manque pas de surnom : « don de Dieu », « champignon de l’immortalité », « roi des plantes » ou encore « diamant de la forêt ». Il se distingue par une teneur supérieure à la moyenne en antioxydants, minéraux et oligoéléments.