Safran

Il contribue à l’équilibre émotionnel :

Il aide à favoriser la relaxation
Il aide a maintenir une humeur positive

Cette épice précieuse est une véritable « or rouge ». On en extrait les stigmates jaunes très odorants que l’on fait sécher. Il est très répandu dans la cuisine du pourtour méditerranéen pour son pouvoir colorant (grâce à son pigment la Crocétine) et renferme bien d’autres vertus.